2024-04-28@17:07:14 GMT
۸۸ نتیجه - (۰.۰۷۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «کیفیت سلامت نان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
علی خضریان در توضیح جلسه کمیسیون اصل نود گفت: این نشست با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقای بهره‌وری با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی برگزار شد. وی توضیح داد: آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان ضررهایی دارد که در این باره مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارش کارشناسی به استناد مطالعات داخلی و خارجی به آن پرداخته است. این موضوع باعث نارضایتی‌هایی در اذهان مردم نیز شده است؛ بر همین اساس کمیسیون اصل نودم قانون اساسی پیرو اظهار نظر...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز آذربایجان شرقی کریمی اظهار کرد: زولبیا و بامیه تنوری چون با شیر و کره عمل می‌آید و باید ۲ بار پخته شود کمی قیمت بالاتر از زولبیا و بامیه درجه ۱ و ۲ دارد. وی افزود: قیمت نان درجه یک افطاری نیز در تبریز و حومه کیلویی یک میلیون و ۵۰۰ هزار ریال و درجه ۲ یک میلیون و ۴۰۰ هزار ریال عرضه می‌شود. وی همچنین خاطرنشان کرد: مردم برای خرید زولبیا و بامیه و همین طور نان افطاری رمضان از مراکز معتبر اقدام کنند تا ضمن داشتن کیفیت مناسب از سلامت آن نیز مطمئن باشند، چون استفاده از روغن‌های سوخته، کهنه، تاریخ گذشته و کم کیفیت می‌تواند در سلامت شهروندان خطرساز شود. وی گفت:...
به گزارش خبرگزاری مهر، ناصر کریمی روز سه‌شنبه در گفت و گو با خبرنگاران اظهار کرد: زولبیا و بامیه تنوری چون با شیر و کره عمل می‌آید و باید ۲ بار پخته شود کمی قیمت بالاتر از زولبیا و بامیه درجه یک و ۲ دارد. وی افزود: قیمت نان درجه یک افطاری نیز در تبریز و حومه کیلویی یک میلیون و ۵۰۰ هزار ریال و درجه ۲ یک میلیون و ۴۰۰ هزار ریال عرضه می‌شود. وی همچنین خاطر نشان کرد: مردم برای خرید زولبیا و بامیه و همین طور نان افطاری رمضان از مراکز معتبر اقدام کنند تا ضمن داشتن کیفیت مناسب از سلامت آن نیز مطمئن باشند چون استفاده از روغن‌های سوخته، کهنه، تاریخ گذشته و کم کیفیت می‌تواند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، در این نشست مدیرکل اداره کل استاندارد کهگیلویه و بویراحمد ازکیفیت پایین آرد و نان در استان گفت و تاکید کرد: میزان استاندارد پروتئین و گلوتن موجود در گندم استان باید توسط کارشناسان جهاد کشاورزی بررسی شود تا در صورت نیاز بذر گندم اصلاح شود.حسینیان با اشاره به دستگاه‌های غیراستاندارد پخت نان در استان اضافه کرد: تجهیزات ۳۳ مجمتع پخت نان در استان غیراستاندارد است.وی اضافه کرد: هر چند خبازان از کیفیت پایین آرد گلایه دارند، اما با این دستگاه‌های پخت، با هر آردی نان بی کیفیت را تحویل مردم می‌دهند.حسینیان با اشاره به موضوع ایمنی در استان نیز گفت: در بررسی‌های اداره استاندارد از ۹۸ آسانسور موجود در ادارات دولتی،...
به گزارش همشهری آنلاین رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. ۵۰۰ نوع نان در ایران رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان سالم" توضیح داد: نان سالم نانی است که مشتمل بر کل محتویات دانه گندم ازجمله مغز و سبوس می‌باشد که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید شود. مصرف سرانه نان ۱۷۰ کیلوگرم است وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تاکید کرد و بیان داشت: تقریبا مصرف سرانه...
به گزارش همشهری آنلاین رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اضافه کرد: ارزش تغذیه‌ای نان مستقیما در سلامت افراد تاثیر دارد و در صورتیکه نان سالمی در اختیار افراد جامعه نباشد، مشکلات سلامت ضمن افزایش بیماریها بروز خواهد کرد. ۵۰۰ نوع نان در ایران رئیس دانشگاه عنوان کرد: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با "نان سالم" توضیح داد: نان سالم نانی است که مشتمل بر کل محتویات دانه گندم ازجمله مغز و سبوس می‌باشد که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید شود. مصرف سرانه نان ۱۷۰ کیلوگرم است وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تاکید کرد و بیان داشت: تقریبا مصرف سرانه...
همشهری آنلاین: اگرچه در سالهای گذشته اندازه نان‌ها به نسبت قیمت‌شان آب رفته بود و به‌ویژه نان سنگک و بربری دیگر کیفیت قدیم را نداشت و گلایه‌های مردمی درباره شوری نان‌ها و استفاده از جوش شیرین بیش از اندازه در پخت نان به یک روتین هر روزه تبدیل شده بود، اما مدتی است که تلاش زیادی برای نظارت بر سلامت آرد و نان و بالا بردن کیفیت نان‌ها به‌کار گرفته شده و از حق نگذریم، این تلاش‌ها بی‌نتیجه هم نبوده است. یکی از مشکلاتی که مردم را بعد از خرید نان دمغ می‌کرد و حتی گاهی باعث دورریز نان‌ها می‌شد، استفاده نانوا از نمک زیاد و احتمالا بی‌کیفیت و در نتیجه شور شدن بیش از اندازه نان‌ها بود. وزارت بهداشت...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانواییها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست‌های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده است و مرکز سلامت محیط و کار مرتبا از نانواییها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می‌کند. وی افزود: بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از ۱۵ درصد نانوایی‌های سطح کشور آماری مغایر با استاندارد تعریف شده نمک دارند که در حال رفع همین درصد اندک هستیم. وی با اشاره به...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان، با توجه به میل مردم به خرید نان‌های سنتی و گلایه‌های مختلف از بی کیفیتی نان از قبیل پخت، اندازه نان و نوع آرد استفاده شده سیاه و یا سفید بودن نان، از مهمترین دغدغه‌های آنان است. بی کیفیتی نان باعث شده قسمتی از این نان‌ها به عنوان ضایعات دورریز شود که هم به عنوان بخشی از سرمایه کشور باید به آن بیشتر پرداخته شود و هم به نان باید به عنوان یک خوراک متبرک در نگاه دینی و انسانی توجه بیشتری شود. ذائقه ایرانی همیشه به نان‌های سنتی عادت دارد و کردستانی‌ها به نان و غذاهایی که همراه با نان سرو می شود علاقه زیادی دارند و همین باعث شده تا ذره بین...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالش‌های آن اهتمام داشت و همه دستگاه‌های عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام وزارت بهداشت، در پی تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان‌سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. بهبود کیفیت و سلامت نان یکی از برنامه‌های اولویت‌دار در سند ملی است که با توجه به...
به گزارش خبرگزاری مهر، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. محمد اسماعیل مطلق رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: این دبیرخانه بر اساس ماده ۷ قانون احکام دائمی برنامه‌های توسعه کشور که وظایف قانونی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی تعیین کرده است، موضوع بهبود کیفیت نان در زنجیره گندم، آرد و نان را در دستور کار فوری قرار داده است. وی افزود: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است، باید برای رفع چالش‌های آن اهتمام داشت و همه دستگاه‌های عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالش‌های آن اهتمام داشت و همه دستگاه‌های عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. به گزارش ایران اکونومیست و بنابر اعلام وزارت بهداشت، در پی تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان‌سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. بهبود کیفیت و سلامت نان یکی از برنامه‌های اولویت‌دار در سند ملی است که با توجه...
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالش‌های آن اهتمام داشت و همه دستگاه‌های عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان از پیش تولید، مزرعه تا سفره در کنار یکدیگر برای تامین نان سالم تلاش کنند. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام وزارت بهداشت، در پی تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، چهارمین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت نان با محوریت امکان‌سنجی تولید نان با آرد کامل در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد. بهبود کیفیت و سلامت نان یکی از برنامه‌های اولویت‌دار در سند ملی است که با توجه...
ایسنا/مرکزی نماینده ولی فقیه در استان مرکزی نان کامل را ضامن بدن سالم و سلامت جامعه دانست و گفت: باید درخصوص کیفیت آرد، گندم و پخت نان تدبیر ویژه شود. آیت الله قربانعلی دری نجف‌آبادی ۱۰ خرداد در همایش نهضت احیای نان کامل در استان مرکزی اظهار کرد: بخش های کشاورزی و تجارت و صنعت در رابطه با تولید نان مردم توجه ویژه داشته باشند. در راستای کیفیت تولید گندم باید سرمایه گذاری صورت گیرد تا شاهد نتایج خوب آن باشیم. وی افزود: نان قوت غالب و یک غذای کامل در جامعه ماست و باید نسبت به کیفیت‌بخشی تولید نان از گندم تا تولید آرد و در نهایت پخت نان تدبیر کرد و اقدام ویژه‌ای داشت. نماینده ولی فقیه...
به گزارش خبرگزاری مهر، شهریار عباسی در جلسه کارگروه آرد و نان استان در سالن جلسات شهید حیدری استانداری ایلام گفت: یکی از مهمترین راهبردهای اصلی که به جدیت در دستور کار قرار دارد، نظارت بر چرخه تولید آرد و نان از ابتدا تا انتها است. وی اظهار کرد: در همین زمینه و با شروع به کار دولت سیزدهم، بازدیدهای میدانی از نانوایی‌های سطح شهر توسط استاندار محترم ایلام صورت گرفت و تصمیمات لازم در خصوص ارتقاء کیفیت پخت نان اتخاذ شد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام افزود: با توجه به پیش‌بینی عوامل مختلف بر کیفیت نان از جمله کیفیت گندم و با ابتکار کمیته آرد و نان استان، روند بازدید و نظارت از سیلوهای گندم و کارخانجات آرد...
اولین نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی امروز با حضور نمایندگان دستگاه های اجرایی تشکیل شد. به گزارش خبرگزاری برنا از تهران ، دکتر محمد اسماعیل مطلق در این نشست اظهار کرد: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با...
به گزارش ایرنا از وزارت بهداشت، اولین نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی روز دوشنبه با حضور محمد اسماعیل مطلق رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و نمایندگان دستگاه های اجرایی تشکیل و در آن بر ارتقای کیفیت و سلامت نان تأکید شد. مطلق در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود:...
محمد اسماعیل مطلق در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه‌های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با تلفیق ۷ سند ملی که در دستگاه‌های اجرایی تدوین شده بود، در کارگروه تخصصی امنیت غذا و تغذیه با حضور کارشناسان خبره و اساتید دانشگاه و متخصصین در حوزه غذا و تغذیه تلفیق و...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمد اسماعیل مطلق رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، در این نشست اظهار داشت: پس از تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، اولین جلسه کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان که یکی از برنامه‌های اولویت دار این سند ملی است، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور ذینقشان در زنجیره گندم، آرد و نان برگزار شد. وی افزود: سند ملی امنیت غذا و تغذیه، به دستور رئیس جمهور در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با تلفیق ۷ سند ملی که در دستگاه‌های اجرایی تدوین شده بود، در کارگروه تخصصی امنیت غذا و تغذیه با حضور کارشناسان خبره و...
ایسنا/همدان معاون سیاسی، امنیتی استانداری همدان گفت: به لطف خداوند و با جهش‌هایی که پس از انقلاب اسلامی ایجاد شده، امروز از مرحله امنیت غذایی عبور کرده و در حال ورود به شرایط اقتدار غذایی در جهان هستیم. رضانیا دوشنبه یکم اسفندماه در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان، با اشاره به اقدامات مهم متعدد و مؤثری که در دانشگاه علوم پزشکی همدان پیرو بررسی محصولات سلامت محور در سطح استان انجام داده است، بر لزوم تامین تجهیزات آزمایشگاهی در معاونت غذا و دارو تاکید و اظهار کرد: لازم است در کنار تامین ابزارهای نظارت پایش و سنجش کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی توصیه های استاندارد برای رعایت و اجرای سلامت آرد و نان به فرمانداری ها...
به گزارش تابناک به نقل از ایلنا، محسن فرهادی افزود: استدلال وزارت بهداشت و متخصصان تغذیه برای ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در نان این است که مانع تخمیر طبیعی نان می‌شود، نان را از کیفیت می‌اندازد، ماندگاری نان را کاهش می‌دهد و مانع جذب مواد معدنی مورد نیاز بدن می‌شود. معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: مخالفان ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در نان، می‌گویند جوش شیرین در خیلی از مواد غذایی مانند برخی بیسکوئیت‌ها و کیک‌ها استفاده می‌شود و خیلی از کشورهای دنیا هم از جوش شیرین استفاده می‌کنند. فرهادی گفت: شورای سلامت و امنیت غذایی کشور مدت‌هاست که این موضوع را مصوب کرده و موضوع، حتی فقط جوش شیرین هم نیست و بلکه...
ایسنا/بوشهر رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: ۸۰ درصدی شهروندان استان بوشهر از کیفیت نان نارضایتی دارند. دکتر عیسی صفوی چهارشنبه ۲۶ بهمن در دومین جلسه کمیته دیدبانی سلامت استان بوشهر با موضوع بهینه‌سازی نان اظهار کرد: این جلسه با هدف رصد و دیده‌بانی کیفیت نان استان بوشهر تشکیل‌شده است. وی تصریح کرد: در گام بعد با تشکیل جلسات تخصصی با حضور سازمان‌های ذیربط و ذینفع به شکل تخصصی به آسیب‌شناسی و بهبود وضعیت نان استان خواهیم پرداخت که تمام سازمان‌های مرتبط با گندم، آرد و سایر اجزاء مرتبط با نان در این پروژه همکاری خواهند کرد. رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: بر اساس بررسی‌های میدانی بیش از...
به گزارش خبرنگار مهر، آیتالله قربانعلی دری‌نجف‌آبادی ظهر یکشنبه در دیدار با مدیران اداره غله استان مرکزی اظهار داشت: اهمیت تهیه نان باکیفیت و کامل و با سبوس بسیار مهم بوده و پخت این نان باعث خوشحالی است. نماینده ولی فقیه در استان مرکزی گفت: یکی از بزرگترین خدمت‌ها و جهادها تهیه نان با کیفیت از مرحله کاشت گندم تا پخت آن در کشور است. وی با اشاره به وابستگی بهداشت و سلامت جامعه به تهیه نان باکیفیت افزود: هر دولتی که بتواند در زمینه تکمیل و کامل کردن زنجیره نان مردم کاری انجام دهد می‌تواند سلامت و بهداشت جامعه را تضمین کند چون سلامت جامعه در گروه غذای سالم است که مهمترین قسمت غذا، نان است بنابراین نان سالم...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ آبت الله دری امروز در دیدار مدیران اداره غله استان با اشاره به اینکه به کارگیری شیوه‌های نوین در تولید گندم افزایش تولید را در پی دارد گفت: ایجاد مزارع نمونه در شهرستان‌ها و تولید بذر با کیفیت باید سرلوحه کار مسئولان قرار گیرد. او با بیان وابستگی بهداشت و سلامت جامعه به تهیه نان با کیفیت افزود: سلامت جامعه در گرو غذای سالم است و نان سالم اهمیت ویژه ای در حفظ سلامت انسان دارد. امام جمعه اراک تاکید کرد: وزارت بهداشت باید در زمینه بهداشت نان بیشتر تلاش کند و برای تشویق مردم به تولید نان خانوادگی و تحویل آرد با کیفیت به آنها می‌تواند تاثیر مستقیم در عرضه نان با کیفیت داشته باشد.
مدیر آزمایشگاه معاونت غذا و دارو کهگیلویه و بویراحمد گفت: کنترل و پایش نان های تولیدی استان از نظر وجود بلانکیت یا جوهر قند انجام می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ امیر پیکر در گفت و گو با صبح زاگرس گفت: نان به عنوان قوت غالب در سبد غذایی مردم قرار دارد. از آن جایی که سرانه مصرف نان در کشور ما چند برابر مصرف جهانی است اهمیت کنترل و پایش این محصول استراتژیک بیش از پیش نمایان می گردد. وی اذعان داشت: یکی از دغدغه‌های مصرف‌کنندگان اطمینان از کیفیت و سلامت نان مصرفی می باشد. در حوزه سلامت، کارشناسان و بازرسان معاونت های غذا و دارو و بهداشت ضمن بازرسی از فرآورده‌های تولیدی از آنها نمونه برداری...
به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا قاسمی فرزاد چهارشنبه در نشست صمیمانه با اعضای هیئت رئیسه دانشگاه علوم پزشکی همدان ضمن تبریک حلول ماه مبارک رمضان و ابراز خرسندی از حضور در جمع بزرگان حوزه سلامت، گفت: خدمات این مجموعه در حوزه سلامت در طرح سلامت نوروزی بسیار شاخص و برجسته بود. وی با بیان اینکه به طور ویژه از کادر درمان تشکر می‌کنم که در این ۲ سال با پایمردی جان خود را به خطر انداختند و سلامت مردم را حفظ کردند، عنوان کرد: در این ۲ سال با وجود تحریم‌ها و کمبودها و مشکلات متعدد و فشار روانی بیرونی و داخلی با کرونا مقابله کردیم و کادر درمان از این همه فشار خسته نشدند و به هر ترتیبی با...
باشگاه خبرنگاران جوان اردبیل - رضا قاسمیان گفت: در این دوره‌ها علاوه بر استفاده از اساتید مجرب در حوزه‌های مختلف بهداشت، سلامت، فنی و حرفه‌ای، نسبت به انتقال تجربیات نانوایان موفق داخل استان و تهران نیز اقدام می‌شود. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار اردبیل در جلسه کمیسیون رصد نارضایتی اجتماعی با موضوع آرد و نان می‌گوید: کمیت و کیفیت نان در استان به عنوان یکی از مهمترین مسائلی است که اثرات مستقیم و مستمری بر میزان رضایت و سلامت مردم استان دارد. در این جلسه تمامی امور مرتبط با آرد و نان از قبیل مسائل مربوط به گندم، تولید و توزیع آرد، پخت انواع نان، کمیت و کیفیت نان‌ها، میزان ذخایر و انواع تخلفات صورت گرفته در این فرایندها...
به گزارش روز جمعه ایرنا از پایگاه اطلاع رسانی استانداری اردبیل، رضا قاسمیان در جلسه کمیسیون رصد نارضایتی اجتماعی با موضوع آرد و نان افزود: دراین دوره‌ها علاوه بر استفاده از اساتید مجرب در حوزه‌های مختلف بهداشت، سلامت، فنی و حرفه‌ای، نسبت به انتقال تجربیات نانوایان موفق استان و تهران نیز اقدام می‌شود. وی بیان کرد: کمیت و کیفیت نان در استان به عنوان یکی از مهمترین مسائلی است که اثرات مستقیم و مستمری بر میزان رضایت و سلامت مردم استان دارد. در این جلسه تمامی امور مرتبط با آرد و نان از قبیل مسائل مربوط به گندم، تولید و توزیع آرد، پخت انواع نان، کمیت و کیفیت نان‌ها، میزان ذخایر و انواع تخلفات صورت گرفته در این فرایندها مورد...
به گزارش خبرگزاری مهر، رضا قاسمیان در کمیسیون رصد نارضایتی اجتماعی با موضوع آرد و نان گفت: برای ارتقای کیفیت نان، تمامی شاغلین ۲ هزار و ۷۰۰ واحد نانوایی استان اردبیل، در دوره‌های آموزشی یک روزه شرکت خواهند کرد. قاسمیان کمیت و کیفیت نان در استان را به عنوان یکی از مهمترین مسائلی دانست که اثرات مستقیم و مستمری بر میزان رضایت و سلامت مردم استان دارد. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار اردبیل افزود: در راستای ارتقای سطح رضایت و سلامت مردم استان، علاوه بر کنترل و ارتقای کیفیت گندم و آرد، یکی از برنامه‌های جدی ما پیگیری برگزاری آموزش کارکنان واحدهای نانوایی است و باید همه آنان در دوره‌های آموزشی یک‌روزه شرکت کرده و گواهی پایان دوره...
به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، رضا قاسمیان صبح امروز در جلسه کمیسیون رصد نارضایتی اجتماعی با موضوع آرد و نان اظهار کرد: دراین دوره‌ها علاوه بر استفاده از اساتید مجرب در حوزه‌های مختلف بهداشت، سلامت، فنی و حرفه‌ای، نسبت به انتقال تجربیات نانوایان موفق داخل استان و تهران نیز اقدام می‌شود. وی افزود:کمیت و کیفیت نان در استان به عنوان یکی از مهمترین مسائلی است که اثرات مستقیم و مستمری بر میزان رضایت و سلامت مردم استان دارد. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار اردبیل گفت: تمامی امور مرتبط با آرد و نان از قبیل مسائل مربوط به گندم، تولید و توزیع آرد، پخت انواع نان، کمیت و کیفیت نان‌ها، میزان ذخایر و انواع تخلفات صورت گرفته در این...
به گزارش ایرنا؛ «رستگار یوسفی» روز شنبه در کارگروه آرد و نان شهرستان جوانرود با اشاره به جایگاه ویژه نان در فرهنگ و ذائقه مردم افزود: نظارت و کنترل بر نانوایی ها باید با جدیت پیگیری شود و نسبت به کیفیت و سلامت نان های عرضه شده به مردم با دقت و حساسیت ویژه‌ای انجام گیرد. وی اظهار داشت: با تعامل و اهتمام جدی بین تمام دستگاهای اجرایی ذیربط و نیز دقت و نظارت در امور آرد و نان می توان گامی موثر و ارزشمندی در جهت ساماندهی و ارائه خدمات در حوزه سلامت مردم برداشت. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جوانرود نیز با اعلام اینکه در یک ماه گذشته ۱۰۳ مورد بازرسی از نانوایی های این شهرستان انجام شده است،...
گروه استانها- سرپرست فرمانداری شهرستان آران و بیدگل با بیان اینکه هیچ خط قرمزی در حوزه فساد حوزه آرد و نان آران و بیدگل وجود ندارد، گفت: برای نانوایان متخلف جریمه و کسر سهمیه اعمال می‌شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از آران و بیدگل ، علی اکبر رضایی صبح امروز در کارگروه آرد و نان شهرستان آران و بیدگل فساد را خط قرمز فرمانداری دانست و اظهار داشت: سلامت و آرد و نان خط قرمز است با سوداگران و متخلفان قانونی و محکم برخورد خواهد شد .وی به نظارت حداکثری بر کار نانوایان و برخورد قانونی و قضایی با نانوایان متخلف تاکید کرد و گفت: پرونده نانوایان متخلف ماهانه گزارش و ضمن اعمال جریمه، سهمیه ماهانه آنها...
باشگاه خبرنگاران جوان زاهدان - فرماندار خاش در حاشیه نشست آرد و نان خاش گفت: با اصناف و نانوایی‌های متخلف تهدیدکننده سلامت که با رعایت نکردن کیفیت و ساعت پخت و تعطیلی‌های خودسرانه اسباب نارضایتی شهروندان را به وجود می‌آورند برخورد جدی شده و برای اصناف و خبازیهای قانونمند برنامه‌های تشویقی و حمایتی اعمال می‌شود. صاحب گل صالحی گفت: نانوایی‌های خاش زیر ذره بین کارگروه آرد، نان و گندم قرار داشته و تقویت نظارت‌های محیطی بازدارنده از سطح خبازیها، برخورد جدی با متخلفان و تهدید کنندگان سلامت مردم و انعکاس و اطلاع رسانی سریع و به موقع بازخوردها به شهروندان با جدیت دنبال شود. فرماندار خاش با تقدیر از اهتمام مجموعه عوامل متأثر در حوزه آرد و نان شهرستان، بر...
ایسنا/سیستان و بلوچستان فرماندار خاش سیستان و بلوچستان گفت: همانطور که با صنوف و نانوایی های متخلف تهدیدکننده سلامت که با عدم رعایت کیفیت و ساعت پخت و تعطیلی های خودسرانه اسباب نارضایتی شهروندان را به وجود می آورند برخورد جدی صورت خواهد گرفت جهت خبازیهای قانونمند در رعایت ضوابط برنامه های تشویقی و حمایتی در دستور کار قرار می دهیم. صاحب گل صالحی در گفت و گو با ایسنا افزود: نانوایی های خاش زیر ذره بین کارگروه آرد، نان و گندم قرار داشته و تقویت نظارت های محیطی بازدارنده از سطح خبازیها، برخورد جدی با متخلفین و تهدید کنندگان سلامت مردم و انعکاس و اطلاع رسانی سریع وبه موقع بازخوردها به شهروندان با جدیت دنبال شود. فرماندار خاش...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از یزد، روز ملی نان روزی است که با هدف بهبود کیفیت نان و لزوم توجه به سلامت افراد جامعه نامگذاری شده است. حمید پایدار اردکانی مدیر غله و خدمات بازرگانی یزد در مراسم تجلیل از نانوایان برتر استان، تولید نان با کیفیت مطلوب و بهداشتی و نداشتن پرونده تعزیراتی را از جمله شاخص‌های مدنظر برای انتخاب نانوایان برتر عنوان کرد. سید محمد رستگاری فرماندار یزد نیز با اشاره به احترامی که اسلام برای نان قائل شده است، گفت: هدف از تجلیل از نانوایان برتر اهمیت و جایگاه نان، بهداشت و سلامت نان، کیفیت آرد و نان و ترویج فرهنگ مصرف صحیح نان است. به نظر می رسد احیای نان‌های سبوس دار و کم شدن ضایعات نان ...
به گزارش «تابناک» به نقل از روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ مجید اسداللهی افزود: ارتقای کیفیت نان که ارزشمندترین ماده غذایی مردم است و سلامت جامعه ارتباط مستقیم با کیفیت آرد دارد یکی از برنامه‌های و ماموریت‌های اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی است که در این راستا طرح آموزش 500 متصدی واحد نانوایی در دستور کار قرار گرفت. اسداللهی عنوان کرد: در این دوره‌های آموزشی اصول و روش‌های پخت نان، فرآیندهای تولید شامل: فرمولاسیون و شرح موادمورد استفاده روش‌های عمل‌آوری خمیر، مدت زمان تخمیر، شکل دهی و چانه گیری برای انواع نان سنتی آموزشی داده شد. وی با تأکید بر لزوم رعایت دستورالعمل و موازین بهداشتی به ویژه در دوره کرونا، انتخاب و معرفی...
ایسنا/آذربایجان غربی نان قوت غالب مردم ایران است با توجه به اینکه ذائقه غالب مردم کشور برای مصرف نان تازه است عمده تولید نان در ایران بصورت سنتی و محلی است و این موضوعی است که رویه یکنواخت و روش نظامند برای تولید نان رو تحت الشعاع قرار داده و شیوه های پخت سلیقه ای و افزودنی های غیر ضرور ی و گاهی غیر مجاز چون روغن نباتی، بخاطر نبود ابزار لازم برای تهیه خمیر با کیفیت بسته به نوع آرد و میزان املاح موجود در آن، نوعا از کیفیت نان های تولیدی سنتی کاسته و سلامت مردم و جامعه را در معرض تهدید قرار می دهد. پخت نان به روش سنتی کیفیت نان را کاهش می دهد امیر جعفری رییس اداره...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قم، آیین تجلیل از نانوایان برتر استان قم شامگاه چهارشنبه در اداره کل غله و خدمات بازرگانی قم برگزار شد. سعید محمدی ده‌نایبی ،مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان قم در این آیین گفت: هدف از تشویق نانوایان و کارخانه‌های تولید آرد، ارتقای کیفیت نان استان است. او عنوان کرد: فرآیند تبدیل گندم تا نان و رسیدن آن به سفره مردم، بصورت یک زنجیره است و باید با ایجاد هماهنگی بین دستگاه‌ها باعث شویم نان سالم و با کیفیت بر سر سفره‌های مردم شریف استان قرار گیرد و تقدیر از نانوایان برتر، در طول سال ادامه خواهد یافت. فرماندار قم هم در این آیین گفت: ارزیابی ما این است که نان قم در مجموع...
به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، جلسه اعضای مشارکت خانه مردم در سلامت شهرستان‌های استان امروز با حضور نخبگان و خبرگان سلامت شهرستان‌ها در دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه برگزار شد. دیده‌بان سلامت مردم در هر شهرستان نخبگان و خبرگانی هستند که به عنوان اعضای خانه مشارکت مردم در سلامت، مشکلات مردمی را به دانشگاه علوم پزشکی منتقل می‌کنند تا حل شود یا به سطوح بالاتر منتقل شود. دغدغه امروز این نخبگان و خبرگان، آبیاری برخی از محصولات کشاورزی با سموم بیش از حد بود، محصولاتی همچون سیب‌زمینی و پیاز با این نوع آبیاری آغشته به سموم بیش از اندازه می‌شوند و به دنبال مصرف آن برخی از افراد احساس ناراحتی گوارشی می‌کنند و در دراز مدت مشکلاتی در سیستم گوارش...
به گزارش خبرگزاری فارس در کرمانشاه به نقل از دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، شهریار مستوفی از تنظیم سند راهبردی سلامت نان استان تا پایان سال‌جاری خبر داد و اظهار داشت: با توجه به اهمیت نان و نقش آن در سفره مردم و تامین ۶۰ درصد از انرژی روزانه و ۳۹ درصد از پروتئین مورد نیاز بدن، باید دسترسی آحاد جامعه در تمام اوقات به نان سالم و با کیفیت تغذیه‌ای مناسب در تدوین این سند مدنظر قرار گیرد. وی ادامه داد: رسالت ما در این سند فراهم‌سازی شرایط مطلوب تولید، عرضه، نگهداری و مصرف نان سالم برای آحاد جامعه است. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: وضعیت کنونی نان...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر زهرا عبدللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به یک ویدئوی منتشرشده در فضای مجازی مبنی بر حساسیت پوستی دست یک نانوا به دلیل استفاده از آرد نامرغوب گفت: فیلم‌های اینچنینی و پخش شدن آنها در فضای مجازی موضوع جدیدی نیست. این بحث مربوط به مشکلاتی است که در زنجیره تامین آرد، نان و گندم وجود دارد. وی افزود: یکی از چالش‌های موجود در این زمینه بحث کیفیت گندم به لحاظ میزان گلوتن است که این موضوع به جهاد کشاورزی برمی‌گردد و این سازمان مسئولیت کار بر گندم را دارد تا گلوتن آن در حد استاندارد باشد. در مرحله بعد، آرد باید متناسب با استانداردهایی تولید شود که این مسئولیت...
گروه استان‌ه ــ معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار مرکزی با بیان اینکه "کارخانه تولید آرد با تصمیمات غلط به سمت ورشکستگی سوق داده می‌شود" گفت: نظارت بر ارتقای کیفیت نان در استان مرکزی افزایش می‌یابد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، بهروز اکرمی ظهر امروز در دهمین کارگروه تخصصی امور اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده استان مرکزی با اشاره به اهمیت سلامت نان اظهار داشت: قوت غالب مردم ایران نان است و در این راستا باید دستگاه‌های مربوطه فعالیت‌های خود را به نحو احسن انجام بدهند تا به نتیجه‌ای مطلوب دست پیدا کنیم. وی افزود: از طریق نان می‌توانیم سلامت مردم را تضمین کنیم یا از طریق آن می‌توانیم سلامت مردم را به...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، گرانی آرد و بی‌کیفیت بودن نان موضوعی است که این روزها زیاد بین مردم نقل به نقل می‌شود. در راستای گزارش‌های مکرر عده‌ای از شهروندان در مورد بی‌کفیت بودن نان لواش و سنگگ در شیراز، با شهروندان گفتگویی انجام دادیم. برخی از نحوه پخت، خمیربودن و در نتیجه دورریز نان گلایه‌مند بودند و تعدادی دیگر اذعان داشتند که بر درب نانواییها می‌نویسند "نان سبوس‌دار" در حالی که چنین نیست. یکی دیگر از شهروندان گفت: تعدادی از نوایان نامرغوب بودن آرد را دلیل بر کیفیتی نان اعلام می‌کنند. در این راستا و برای کسب اطلاع بیشتر از کیفیت و نحوه پخت نان ابتدا به سراغ رئیس اتحادیه صنف نانوایان شیراز رفته و علت را جویا...
کیفیت نامطلوب نان این روزها به معضل تمام‌نشدنی برای مردم قزوین تبدیل شده به طوری که همواره سبب اعتراض شهروندان شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین؛ نان قوت اصلی مردم ایران است که حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد کالری مورد نیاز اقشار کم درآمد جامعه را تامین می‌کند و از این رو کیفیت و سلامت نان در ایران از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در دوران مختلف تاریخی نوع و کیفیت نان تغییر کرده و سبک‌های جدیدی برای پخت آن مورد استفاده قرار گرفته است؛ رفته رفته به میزان استفاده از مواد شیمیایی در تولید نان اضافه شده و تا حدودی سلامت این ماده غذایی را تحت الشعاع قرار داده...
در حالی که کارشناسان، تامین گندم و آرد با کیفیت را اولین حلقه زنجیره تولید نان مرغوب می دانند و بر تولید آن تاکید دارند در سالهای اخیر استفاده از آرد نامرغوب موجب شده سلامت غذایی جامعه با تهدید روبرو شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از کردتودی، نان در سبد خانوار، یکی از اصلی‌ترین کالاها است و به عنوان مهمترین غذای مصرفی مردم محسوب می‌شود لذا این فرآورده بیشترین سهم را در هرم غذایی و نقش عمده‌ای در سفره خانواده‌ها داشته و دارد؛ اما کیفیت پایین نان تولید شده باعث شده است تا بخش زیادی از این برکت به ضایعات تبدیل شود. در حالی که کارشناسان، تامین گندم و آرد با کیفیت را اولین...
جلسه کارگروه آرد و نان با هدف ارتقاء کیفیت و ساماندهی واحدهای نانوایی ، بررسی مشکلات آرد و رسیدگی به مشکلات بهداشتی نانوایی های سطح شهرستان با حضور نماینده فرماندار و دبیری ریاست اداره صنعت ، معدن وتجارت و سایر اعضا مرتبط در محل اداره صمت ورامین برگ به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از ورامین، در ابتدای این جلسه میرزایی رئیس اداره صنعت ، معدن وتجارت ، با توجه به وضعیت آرد ، شرایط و مشکلات نانواییها در پخت نان و تامین مواد اولیه لزوم حل مشکلات نانواییها را ضروری دانست. در ادامه میرزایی ضمن اشاره به اینکه استفاده حد مجاز سبوس در پخت نان رعایت نمیشود افزود : این یعنی تهدید سلامت مردم که کارگروه باید...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، مهرداد شریفی رئیس مرکز بهداشت غرب اهواز با همراهی مسئول و کارشناسان واحد بهداشت حرفه‌ای و واحد بهداشت محیط این مرکز از شرکت نان اکسین در مسیر جاده اهواز -اندیمشک بازدید نمود. در این بازدید ضمن بررسی فرآیند خط تولید و روش تولید صنعتی نان بصورت بهداشتی از بخش‌های مختلف خط تولید از جمله؛ تولید نان حجیم و نیمه حجیم باگت، نان همبرگر و نان اسنک و پودر سوخاری بازدید شد. شریفی در این بازدید در جمع مدیرعامل و کارشناسان شرکت و تیم همراه گفت: کشور ما از لحاظ مصرف سرانه نان یکی از پر مصرف‌ترین کشورهای جهان است و با توجه به افزایش تولید موادغذایی بی کیفیت و...
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان با تاکید بر اینکه سفید بودن نان دلیل بر کیفیت آن نیست، گفت: نان سفید؛ منشاء بسیاری از بیماری های شایع امروزی در کشور است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ غلامعلی گنجعلی در گفت وگو با عصرهامون، با بیان اینکه امروزه فرهنگ مصرف نان در کشور به سمت بیراهه رفته و این مساله زمینه ساز بروز بیماری و مشکلات جدی در امر سلامت و تندرستی مردم شده، گفت: متاسفانه تفکر و نگاه نادرست مردم کشورمان به نان باعث شده تا اغلب اینگونه گمان کنند که هر چه نان سفیدتر باشد، کیفیت و ارزش غذایی بیشتری دارد، در حالی که به هیچ وجه اینگونه نیست. وی ادامه...
جلال غفارزاده روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: جذب نامناسب مواد مغذّی نان و سوء تغذیه از جمله مهمترین مشکلات در صورت استفاده از سبوس ثانویه است که می‌تواند در برخی موارد جبران ناپذیر باشد. وی اضافه کرد: علاوه بر آن، برخی نانوایان از سبوس‌های دامی غیر مجاز در نان استفاده می‌کنند و مردم نیز به دلیل نداشتن آگاهی کافی اینگونه نان‌ها را استفاده می‌کنند که بسیار خطرناک است. وی با اشاره به یک باور نادرست شهروندان در خصوص مصرف نکردن نان‌های سبوس‌دار تیره رنگ بیان کرد: هرقدر نان تیره‌تر باشد، مغذی‌تر بوده و این نشانه سبوس‌دار بودن آن است که البته این سبوس باید از خود آرد با درصد سبوسگیری کمتر تامین شود. معاون غذا...
به گزارش خبرنگارگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، حسن کاظمی معاون فرماندار تربت جام در معرفی بازرسان کمیسیون آرد و نان شهرستان گفت: بازرسان آرد و نان با رعایت ضوابط و مقررات برای بهبود کیفیت نان برای شهروندان تلاش کنند.وی افزود: کم فروشی، رعایت نکردن ساعت کار در نوبت‌های پخت، بی توجهی به رعایت بهداشت، نصب تابلو و عرضه نان بی کیفیت توسط خبازان موجب محکومیت آنان به پرداخت جریمه نقدی و پلمپ به همراه نصب بنر تخلف خواهد بود.انتهای پیام//ز. ج. بازرسان کمیسیون آرد و نان شهرستان تربت جام معرفی شدند
به گزارش خبرنگار مهر، فرماندار ویژه مرند، عصر امروز در جلسه شورای آرد و نان این شهرستان بر ضرورت نظارت جدی بر کیفیت آرد و نان تاکید کرد و اظهار داشت: نان مهم ترین بخش سبد غذایی است و به این دلیل باید برای استاندارد سازی کیفیت آرد و نان موضوع نظارت را جدی گرفت. داود گرشاسبی افزود: بحث تامین مطلوب و با کیفیت قوت غالب مردم، امری حیاتی و مهم به شمار می رود چرا که این مهم با سلامت افراد جامعه سرو کار دارد و با لحاظ این اهمیت و حساسیت باید مسئولین و اتحادیه نانوایان توجه ویژه ای به کیفیت نان داشته باشند. وی با اشاره به تاثیر مستقیم نان در سلامت افراد جامعه افزود: نانوایی ها...
هرمزگان با توجه به میانگین مصرف سالیانه بیش از ۲۰۰ هزارتن گندم، تنها استانی بدون سیلوی کشور است که گندم های وارداتی از استان های گندم خیز در فضای روباز و نامناسب اسکه شهید رجایی نگهداری می شود. خبرگزاری شبستان-هرمزگان؛ «نان» را از هر طرف که بخوانی نان است! نان قوت غالب و پربرکت سفره و از اصلی ترین اقلام سبد غذایی خانوارهای ایرانی محسوب می شود و همواره از نان به عنوان برکت سفره یاد شده است. مردم کشورمان به ویژه هرمزگانی ها احترام زیادی برای نان قائل هستند به گونه ای که اگر تکه نانی روی زمین افتاده باشد به طور ناخودآگاه آن را برداشته و در گوشه ای که زیر پا نباشد قرار می...
به گزارش ایلنا، فیروزی نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در جلسه بررسی راهکارهای ارتقاء امنیت و سلامت غذایی با تأکید بر آموزه های دینی که در دفتر ایشان برگزار شد، اظهار داشت: در فرهنگ عمومی و بدنه جامعه کمتر به کیفیت نان و غذا و سلامت آن پرداخته می‌شود و لازم است این موضوعات بیشتر مورد توجه قرار گیرد. وی در این جلسه که با حضور دکتر فیروزی متخصص قلب و عروق و طب سنتی، دکتر محمدی از نهاد رهبری در دانشگاه‌ها، مهندس سیف معاون وزیر و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران و معاونین آن مجموعه، مهندس نصر رئیس پژوهشکده غلات،مهندس اسفندیاری پور مجری طرح گندم، دکتر اسماعیل خانی رئیس موسسه تحقیقات علوم دامی و دادگر تولید کننده...
به گزارش خبرگزاری برنا از قم، آیتالله جعفر سبحانی در دیدار نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: در احادیث ذکر شده کسانی که از نعمت آب و خاک برخوردار هستند ولی برای تأمین مایحتاج خود به دیگران نیازمند هستند از رحمت خداوند دور می‌شوند. وی خاطرنشان کرد: کشور ایران دارای منابع فراوانی است که لازم است با بهره‌گیری از آنها زمینه خودکفایی هر چه بیشتر را فراهم کنیم و جامعه به سوی بی‌نیازی هدایت شود. این مرجع تقلید با بیان اینکه خودکفایی و صادرات گندم و جو از دستاوردهای انقلاب است گفت: وزارت جهاد کشاورزی در زمینه تأمین مواد غذایی برای مردم عهده‌دار وظیفه سنگینی است که سلامت بدن را تضمین می‌کند مانند کتاب که به سلامت فکر...
به گزارشگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوانازقم؛ آیتالله سبحانی ظهر امروز در دیدار نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی که در موسسه امام صادق(ع) برگزار شد، با اشاره به حدیثی از اهل بیت (ع) گفت: جمعیتی که آب و خاک دارد اما دست نیاز به سوی دیگران دراز کند از رحمت خداوند دور است. مرجع تقلید شیعیان با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی در زمینه تهیه خوراک و تغذیه مناسب برای جامعه وظیفه مهمی برعهده دارد، بیان کرد: سلامت عقل و مزاج به غذای سالم مربوط می‌شود و همان‌گونه که سلامت فکری به کتاب مربوط می‌شود سلامت بدن به غذایی که مصرف می‌شود بستگی دارد. استاد سطوح عالی حوزه علمیه ادامه داد: باید به موضوع نان رسیدگی شود و اینکه...
معاون فرماندار زهک گفت: براساس برنامه ریزی صورت گرفته، از این تاریخ به بعد، تنها پس از رتبه بندی و نظارت های لازم به نانوایی ها سهمیه آرد تعلق خواهد گرفت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصرهامون، سعید نارویی در جلسه کارگروه آرد و نان زهک که در فرمانداری این شهرستان برگزار شد، با اشاره به نزدیکی ماه مبارک رمضان افزود: نانوایی های زهک از این پس برمبنای کیفیت نان و رعایت موازین صنفی و بهداشتی رتبه بندی شده و سهمیه آرد دریافت خواهند کرد. وی تاکید کرد: با وجود تعدد واحدهای خبازی در شهرستان زهک هرگونه کوتاهی و یا تخلف احتمالی که به نوعی به رفاه و سلامت مردم لطمه وارد کند پذیرفتنی نیست....
قم - یکی از مراجع تقلید شیعیان گفت: بسیاری نانوایی‌های نان سوخته به مردم می‌دهند لذا باید به این امر رسیدگی شود و نان سبوس‌دار و با کیفیت به مردم داده شود. به گزارش خبرنگار مهر، آیت الله العظمی جعفر سبحانی شامگاه یکشنبه در دیدار با ابوالفضل ایرانی خواه رئیس دانشگاه علوم پزشکی قم که در دفتر این مرجع تقلید برگزار شد، گفت: ما انسان‌ها از دو نعمت مهم امنیت و سلامتی برخوردار هستیم و زمانی قدر این دو نعمت را می‌دانیم و به عظمت آن پی می‌بریم که یکی از آنها را از دست بدهیم. وی افزود: امنیت نعمت بزرگی است که خداوند به مردم کشور ما بخشیده است و در سایه این نعمت است که می‌توان از...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، ايشان عصر امروز در ديدار رئيس دانشگاه علوم پزشکي قم، به مناسبت هفته سلامت با اشاره به اينکه خانواده محور نخست در فرهنگ سازي و تربيت صحيح نسل آينده است تصريح کردند: والدين پايه گذر سلامت کودکان هستند و پدر و مادر مي توانند از همان ابتدا فرزندان را با شاخص ها و ملاک هاي زندگي سالم آشنا کنند. آيت الله سبحاني مراکز فرهنگي، آموزشي و تربيتي و رسانه ها را از ديگر عوامل موثر در رشد و تقويت بهداشت و سلامت جامعه برشمردند و افزودند: به هر ميزان، شاخص هاي بهداشتي در جامعه افزايش يابد بيماري ها کمتر و سلامت مردم ارتقا مي يابد. ايشان با بيان اينکه امنيت و سلامت از نعمت...
به گزارش ایرنا، علی محمدیان شامگاه سه شنبه در جلسه کار گروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان ابهر با گرامیداشت ولادت با حضرت فاطمه زهرا(س) و روز مادر، افزود: آمار و ارقام که در این جلسات ارائه می شود که گاه موجب خوشحالی و برخی باعث تاسف است همه برآیند و نتایج آموزش ها و آگاهی های جامعه است.وی تصریح کرد: با همه کمبودها و نواقص انتظارت مردم به حق است و در صورت وجود اختلال در دستگاه اجرایی نارضایتی برای جامعه هدف آن دستگاه ایجاد می شود که در این میان فرمانداری به‌عنوان واحد نظارتی و هماهنگ کننده دستگاه ها و ادارات نماینده و بازوی اجرایی کشور است.معاون فرماندار ابهر با اشاره به کاهش مصرف سموم و کود شیمیایی...
زاهدان- مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۱۱ استان سیستان و بلوچستان گفت: وجود سبوس در آرد می تواند سلامت وکیفیت غذایی همچنین ماندگاری آرد مصرفی را افزایش دهد و برخلاف تصور عموم مردم و فرهنگ رایج نان سفید از کیفیت و سلامت مطلوبی برخوردار نمی باشد. غلامعلی گنجعلی امروز ظهر در گفتگو با قدس آنلاین، اظهار داشت : در کشور ما انواع مختلفی از نان ها مانند سنگک ، لواش،تافتون،بربری و نان های حجیم و نیمه حجیم(که به اشتباه به آنها نان فانتزی گفته می شود)طبخ می گردد که هر کدام خصوصیات و ویژگیهای خاصی دارند وبا آرد مخصوص به خود طبخ می گردندکه تفاوت اساسی این آرد ها در مقدار سبوس و خواص فیریولوژیکی آن...
رئیس کمیته سلامت شورای شهر تهران اقتصاد دولتی چرخه تولید نان را عامل افت کیفیت نان دانست. به گزارش قدس آنلاین، کمیته سلامت شورای شهر تهران موضوع بررسی مشکلات آرد و نان را در دستور کار خود قرار داد که جلسه آن با حضور اصناف و مدیران دولتی مرتبط در شورای شهر تهران برگزار شد. ناهید خداکرمی، رئیس کمیته سلامت شورای شهر تهران در خصوص دلایل برگزاری این جلسه گفت: موضوع سلامت مواد غذایی در شهر تهران یکی از وظایفی است که همچون سلامت آب و سلامت هوا بر عهده کمیته سلامت شورای شهر تهران است. وی ادامه داد: آرد و نان به عنوان غذای اصلی شهروندان تهرانی است از این روی کمیته سلامت باید اطمینان حاصل کند که...
خرم آباد - ایرنا - بنابر آمار نهادهای رسمی، میزان سرانه مصرف نان در ایران سالانه 150 کیلوگرم است در حالی که در دنیا در برخی آمار 25 کیلوگرم و در برخی آمار 50 کیلوگرم در سال عنوان می شود که نشان می دهد مصرف نان در ایران تقریبا سه برابر میانگین جهانی است. این درحالی است که به دلیل کیفیت پایین نان تولیدی در برخی نانواییها ، ممکن است که بخش قابل توجهی از نان تولیدی به علت کیفیت پایین دور ریخته شود. نان سالم اما حکایتی مفصل تر از تولید نان در نانوایی ها دارد که ریشه آن به شیوه کشت، بذر ، نحوه انتقال و نگهداری آن هم می رسد، هر چند نحوه پخت نان...
استفاده بیش از حد مجاز نمک در پخت نان سلامت مردم خوی را نشانه رفته است! ایران آنلاین / نان قوت اصلی روزانه مردم است بطوریکه بیشترین سهم را در سبد غذایی مردم ایفا می‌کند، تهیه نان مناسب و با کیفیت این روزها در خوی به یک مشکل جدی برای خانواده ها تبدیل شده است. چرخه تولید نان از گندم و آرد و خمیر تشکیل می شود که بی کیفیتی در هر یک از این ها منجر به تولید نان بی کیفیت و ناسالم خواهد شد. نقش نمک در نان به مراتب مهم تر از سایر مواد غذایی است زیرا در تخمیر خمیر و ایجاد قوام و نیز کشش لازم برای بافت خمیر نقش دارد و در...
استفاده بیش از حد مجاز نمک در پخت نان سلامت مردم خوی را نشانه رفته است! به گزارش ایسنا، نان قوت اصلی روزانه مردم است بطوریکه بیشترین سهم را در سبد غذایی مردم ایفا می‌کند، تهیه نان مناسب و با کیفیت این روزها در خوی به یک مشکل جدی برای خانواده ها تبدیل شده است. چرخه تولید نان از گندم و آرد و خمیر تشکیل می شود که بی کیفیتی در هر یک از این ها منجر به تولید نان بی کیفیت و ناسالم خواهد شد. نقش نمک در نان به مراتب مهم تر از سایر مواد غذایی است زیرا در تخمیر خمیر و ایجاد قوام و نیز کشش لازم برای بافت خمیر نقش دارد و در استفاده از نمک توجه...
فرماندار صومعه‌سرا گفت: با درنظر گرفتن اصول قانونی و رعایت بهداشت نانوایی و نانوایان و کمک به سلامت مردم می‌توانیم احساس امنیت و خیالی آسوده را در جامعه تزریق کنیم . به گزارش ایلنا از صومعه سرا، علی فتح اللهی در جلسه آردونان گفت: نان برکتی است که بر سر سفره همه اقشار جامعه جایگاه خاصی دارد. وی گفت: وقتی به برکت و خواص وجود نان در زندگی مردم اشاره می شود به نوعی سلامت افراد را نیز در برخواهد داشت بنابراین هم از بعد اجتماعی و هم بعد فرهنگی اهمیت و جایگاه ویژه ای دارد. فرماندار افزود: اگر ما به سلامت افراد جامعه می اندیشیم، پس در مرحله اول سلامت نان که برکت همه سفره...
شهر>شورای شهر - همشهری آنلاین:کیفیت پایین پخت نان در تهران آنقدر گسترده شده است که رییس کمیته سلامت شورای شهر تهران از بررسی وضعیت کیفیت «نان» پایتخت در شورای شهر خبر داد. به گزارش ايسنا، ناهید خداکرمی با اشاره به وضعیت کیفیت نان در تهران با بیان اینکه در هفته گذشته به‌عنوان نائب ریس کمیسیون سلامت در جلسه شورای آرد و نان تهران شرکت داشتم، گفت: شورای شهر تهران درحوزه بهبود کیفیت آرد و نان عزم جدی دارد و به جد به دنبال آن هستیم که مشکل موجود در کیفیت نان که قوت اصلی مردم است، حل شود. وی با بیان اینکه طی جلسه هفته آتی با اتحادیه نانوایان به بررسی مشکل اصلی آنها و بازنگری در ساختار ناتوانی های...
صدای ایران- رییس کمیته سلامت شورای شهر تهران، ری و تجریش از بررسی وضعیت کیفیت «نان» پایتخت در شورای شهر خبر داد.ناهید خداکرمیرییس کمیته سلامت شورای شهر تهران با اشاره به وضعیت کیفیت نان در تهران با بیان اینکه در هفته گذشته به‌عنوان نائب ریس کمیسیون سلامت در جلسه شورای آرد و نان تهران شرکت داشتم، گفت: شورای شهر تهران درحوزه بهبود کیفیت آرد و نان عزم جدی دارد و به جد به دنبال آن هستیم که مشکل موجود در کیفیت نان که قوت اصلی مردم است، حل شود.وی با بیان اینکه طی جلسه هفته آتی با اتحادیه نانوایان به بررسی مشکل اصلی آنها و بازنگری در ساختار ناتوانی های پایتخت خواهیم پرداخت گفت: در مورد کیفیت نان مشکلاتی وجود...
جامعه>سلامت - ایسنا نوشت: رییس کمیته سلامت شورای شهر تهران، ری و تجریش از بررسی وضعیت کیفیت «نان» پایتخت در شورای شهر خبر داد. ناهید خداکرمی با اشاره به وضعیت کیفیت نان در تهران با بیان اینکه در هفته گذشته به‌عنوان نائب ریس کمیسیون سلامت در جلسه شورای آرد و نان تهران شرکت داشتم، گفت: شورای شهر تهران درحوزه بهبود کیفیت آرد و نان عزم جدی دارد و به جد به دنبال آن هستیم که مشکل موجود در کیفیت نان که قوت اصلی مردم است، حل شود. وی با بیان اینکه طی جلسه هفته آتی با اتحادیه نانوایان به بررسی مشکل اصلی آنها و بازنگری در ساختار ناتوانی های پایتخت خواهیم پرداخت گفت: در مورد کیفیت نان مشکلاتی...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا ، علی اکبر محبی در جلسه کارگروه ساماندهی آرد و نان و گندم شهرستان تاکید کرد: واحدهای نانوایی نیاز به بازدیدهای مستمر و پیوسته دارند وتلاش همه ما باید در عرضه نان با کیفیت و جلب رضایت مندی مردم باشد. وی با تاکید بر لزوم جدیت و پیگیری مداوم بر عملکرد نانواییها اضافه کرد: ما به هیچ وجه در خصوص بررسی وضعیت کمی و کیفی نان چشم پوشی نخواهیم کرد. نامور رئیس جهاد کشاورزی جاجرم نیز در این جلسه گزارشی از خرید گندم از کشاورزان شهرستان و ذخیره سازی گندم های خریداری شده در سیلوهای شهرستان جاجرم خبر داد. وی همچنین اظهار داشت : در زمینه ذخیره سازی گندم در سیلوهای ذخیره گندم شهرستان محدودیتی...
رییس کمیسیون کشاورزی، آب و صنایع غذایی اتاق تهران گفت: وقتی گلوتن آرد پایین باشد نانواها باید شبکه گلوتن آرد و نان را تامین کنند و همین امر موجب افزودن...
جمعی از نانواداران هیزمی تربت حیدریه در واکنش به موضع گیری اخیر رئیس اتحادیه نانوایان این شهرستان مبنی بر غیر بهداشتی بودن نان محلی، از این نان، بعنوان سالم...
فرماندار اراک گفت: کارخانجات تولید آرد کلانشهر اراک با سبوسگیری بیش از حد استاندارد به دنبال کسب سود بیشتر هستند.
قدس آنلاین: سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استانداری گفت:اهمیت به موضوع کیفیت نان در راستای ارتقای سلامت مردم و کسب رضایتمندی آنان الزامیست.
بجنورد- سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استانداری گفت: اهمیت دادن به موضوع کیفیت نان در راستای ارتقای سلامت مردم و کسب رضایتمندی آنان الزامی است.
مدير نظارت بر مواد غذايی، آرايشی و بهداشتی گفت: غنی سازی آرد، حذف مواد افزودنی غير مجاز و بهبود كيفيت نان را از اولويت‌های مهم برشمرد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، غنی سازی آرد، حذف مواد افزودنی غیر مجاز و بهبود کیفیت نان را از اولویت‌های وزارت متبوع بیان کرد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»